Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 269 695 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Statystyki

Odwiedziny: 334321
Wpisy
  • liczba: 112
  • komentarze: 343
Bloog istnieje od: 2149 dni

O mnie

Wodnik, 28 lata

Jestem młodą żoną, mamą i studentką Prawa. Gotowanie i pieczenie to moja pasja, przy tym się odprężam. Jestem szczęśliwa jak komuś coś zrobionego przeze mnie smakuje:)

Durszlak.pl

Lubię to

Oponki

Dla tych, którzy jeszcze nic nie zrobili na Tłusty Czwartek. Łatwe, szybkie i smaczne oponki twarogowe:) Można z nich formować również małe, serowe pączusie.

 

Oponki

 

 

Składniki (na ok. 20 oponek):

 

Ciasto:

- 0,5 kg zmielonego sera twarogowego

- 0,5 kg mąki (dałam krupczatkę)

- 1 jajko + 2 żółtka

- 3 łyżki śmietany 18%

- 1 cukier wanilinowy (32 g) + 1 łyżka cukru

- 1 łyżka octu spirytusowego (aby tłuszcz mocno w nie nie wsiąkał)

- 1 łyżeczka sody

Dodatkowo:

- 1l oleju do smażenia, smalcu- można łączyć

- 1,5 opakowania cukru z prawdziwą wanilią i kardamonem + parę łyżek cukru pudru

 

Wszystko razem zagnieść. Wałkować na grubość ok. 1 - 1,5 cm, wycinać kółka szklanką, a w środku nich kieliszkiem lub np. korkiem wykraiwać mniejsze kółka. Rozgrzać dobrze olej, tak, że gdy wrzucamy kawałeczek surowego ciasta olej skwierczy, a ciasto zaraz wypływa na powierzchnie. Wrzucamy oponki, smażymy z jednej i drugiej strony na rumiano. Wyjmujemy na ręcznik kuchenny, by odsączyć tłuszcz.  Zdejmujemy z ręcznika na talerz/ tacę, przestudzone posypujemy cukrem pudrem zmieszanym z cukrem z prawdziwą wanilią i kardamonem.

 

 


Podziel się
oceń
1
0

komentarze (3) | dodaj komentarz

Jagodowo-malinowe tiramisu

Kocham ten pyszny krem, kocham ten smak kawowy...mmm...;)

 

 

Jagodowo-malinowe tiramisu

 

Składniki:

- 150 g podłużnych biszkoptów

- szklanka kawy z 2 łyżek kawy sypanej + 50 ml amaretto

- 200 g śmietany kremówki

- 250 g mascarpone

- cukier wanilinowy

- 1 śmietan fix

- 100 g jagód

- 3/4 opakowania malin

 

Zaparzyc kawę ok. 2 minut, odcedzic fusy. Zostawic do wystudzenia. Do zimnej dodac likier amaretto. 

Śmietanę ubic, pod koniec ubijania dodac cukier i śmietan fix. Zmniejszyc obroty miksera na najmniejsze i dodawac po łyżce mascarpone(uważac, by nie zważyc kremu). 

Połowę biszkoptów maczac w kawie z likirem układac na dnie miski, naczynia bądź pucharku. Na biszkopty położyc połowę kremu, na to jagody, przykryc drugą połową maczanych w kawie z amaretto biszkoptów i kremem. Wierzch posypac kakaem i ułożyc maliny.

Wstawic do lodówki na co najmniej godzinę.


Podziel się
oceń
1
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

Sałatka owocowa

Nie dośc, że mega zdrowa to jeszcze bardzo smaczna!!!:) u nas w rodzinie jest jednym z najbardziej rozchwytywanych deserów - bo ileż można jeśc ciasta:) W takim okresie jak teraz robimy ją z owoców jakie możemy znalezc w sklepach + w puszkach. W okresie sezonów owocowych- z tego co znajdziemy we własnym ogródku lub na bazarze:) oczywiście możemy dac owoce z puszki i takie "zimowe". Kombinacji może byc tysiące. Możemy również zrobic jakiś sos lub podac z bitą śmietaną lub jakimiś orzechami, rodzynkami czy wiórkami kokosowymi. Jest tak wiele opcji i każdana pewno będzie smaczna!

Przedstawię Wam sałatkę jaką można wykonac w okresie jesienno-zimowym.

 

Sałatka owocowa

 

- 2 banany 

- puszka brzoskwiń 

- 2 kiwi 

- 2 mandarynki

- 150 g winogron białych

- 100 g winogron ciemnych

- puszka liczi

- 1 jabłko

- 2 małe gruszki

- puszka ananasów

- 1 pomarańcza

 

Wszystko pokroic i wymieszac ze sobą(bez soków z puszek). Jeśli chcemy sos to może to byc właśnie sos z soków z puszek:) Smacznego!

 


 

 


Podziel się
oceń
2
0

komentarze (1) | dodaj komentarz

Mus/ krem z awokado - Propozycja na Walentynki

Kaloryczne, lecz bardzo zdrowe:) Awokado- źródło witamin i białka, czekolada-magnez, jogurt- żywe kultury bakterii. Zdrowa propozycja dla obojga na Walentynki:)

 

 

Mus/ krem z awokado

 

- 1 dojrzałe awokado

- 100 g czekolady(najlepiej gorzkiej-jeśli nie lubicie może byc mleczna)

- 200 ml jogurtu naturalnego

- 2 łyżeczki kakao(opcjonalnie)

- 2 łyżeczki cukru brązowego(wg uznania-jeśli wolicie słodsze-dajcie więcej)

- dowolna dekoracja(jeśli ma byc Walentynkowa- proponuję słodkie, cukrowe, kolorowe serduszka-dostępne w sklepach internetowych, na allegro)

 

Awokado obrac, przekroic na pół, wyjąc pestkę, wrzucic do miski, zalac jogurtem, dodac kakao i cukier. Czekoladę najlepiej starkowac na tarce(jeśli tego nie zrobicie będziecie mieli kawałki czekolady ponieważ blender nie zmiksuje tak dokładnie czekolady; jeśli chcecie kawałki czekolady to wystarczy połamac czekoladę na kostki). Zmiksowac wszystko razem blenderem. Przelac do pucharków. Udekorowac wg uznania lub zostawic bez niczego.

 


 


 


Podziel się
oceń
1
0

komentarze (0) | dodaj komentarz

wtorek, 17 października 2017

Licznik odwiedzin:  334 321  

WYSZUKAJ PRZEPISU Z MOJEGO BLOGA

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie: